Le Domaine de Fourn - Blanquette de Limoux
"Blanquette de Limoux depuis 1937"

Nous vous proposons un accueil tous les jours de l'année de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Dégustation gratuite et groupes sur rendez vous.

Contactez-nous:

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  • E-mail: contact

AOC Limoux Rouge

AOC-rouge

AOC ROUGE CHATEAU DE FOURN

Vinification - Élevage - Conservation :

Vinification traditionnelle en rouge, cuvaison de 3 semaines à basse température pour extraire un maximum d’arômes.
Elevage de 6 à 8 mois en cuves

Cépage(s) :

60% Merlot
30% Syrah
10% Cot

Caractéristiques :

C’est un vin rouge typique de la nouvelle appellation limouxine, avec des notes de fruits rouges très marquées dues à la dominance du cépage Merlot. On y trouve aussi des caractères épicés provenant de la Syrha.

Mets et Vins :

Ce vin peut être bu assez rapidement pour accompagner des viandes rouges grillées ou des viandes blanches en sauce.
Vous pouvez aussi le laisser vieillir quelques années, il vous surprendra..

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