Le Domaine de Fourn - Blanquette de Limoux
"Blanquette de Limoux depuis 1937"

Nous vous proposons un accueil tous les jours de l'année de 9h à 12h et de 14h à 19h.

Dégustation gratuite et groupes sur rendez vous.

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Perle de rosée

Crémant Perle Rosée

AOC CREMANT DE LIMOUX

Pour la première année de production ce CREMANT DE LIMOUX « New look » a obtenu la Médaille d’ OR au Concours des CREMANTS de FRANCE à LIMOUX en JUIN 2008.

Vinification - Élevage - Conservation :

Ramassage des raisins à la main.
Vinification des vins de base à basse température.
Mise en bouteilles et élaboration selon la Méthode Traditionnelle.
Elevé en bouteilles sur « lattes » et conservé dans des caves souterraines pendant 15 mois.

Cépage(s) :

60 % Chardonnay
25 % Chenin
15 % Pinot

Caractéristiques :

Ce Crémant est le premier millésime élaboré selon la nouvelle réglementation Crémant de Limoux. Ce vin allie la finesse du chardonnay et la vinosité du pinot aux autres cépages de l’Appellation .

Mets et Vins :

Vous pourrez le déguster en apéritif , avec des fruits de mer ou au dessert, servi à une température de 7 °C.

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