4 types de pizza à déguster à Rouen
3 raisons de suivre des cours de cuisine végans
janvier 30, 2022
Où trouver une charcuterie de qualité ?
mars 14, 2022
La pizza est une sorte de tarte apparue vers 2000 ans avant Jésus-Christ dans l’ancien royaume de l’Assyrie. Ce mets a été vulgarisé en Europe grâce à l’Italie, raison pour laquelle ce pays est considéré comme le lieu d’origine de la pizza. En France, la pizza fait partie des habitudes culinaires des habitants. Il existe différents types de pizza et dans les prochaines lignes, nous vous recommandons quelques-unes à déguster à Rouen.
La Margherita
La Margherita est une pizza très consommée en France en raison de son goût atypique et de sa préparation facile. Si vous y vivez à l’heure actuelle, vous pouvez vous faire livrer une pizza à Rouen. Il suffira de passer votre commande dans une pizzeria en ligne. La pizza Margherita est principalement préparée avec des ingrédients simples tels que :
- la pâte à pizza ;
- le basilic ;
- la sauce tomate ;
- la mozzarelle.
Cette pizza originaire de la ville de Naples doit sa réputation au fromage utilisée pour sa conception, notamment la mozzarelle. Notez pour finir que la pizza Margherita est très souvent vendue à moindre coût.
La pizza Marinara
La pizza marinière ou pizza Marinara est également originaire de la ville de Naples. Contrairement à ce que pensent plusieurs personnes, cette pizza ne contient aucun produit de mer. À en croire l’Association de la Vraie Pizza Napolitaine (AVPN), la première pizza Marinara a été réalisée dans les années 1730. En effet, le restaurateur d’un groupe de marin de l’époque était exaspéré par leurs plaintes concernant les plats qu’il confectionnait. Ces derniers estimaient que leurs anchois n’avaient pas bon goût. Le restaurateur a donc ajouté de l’ail à la préparation et a réussi à faire taire les plaintes du groupe de pêcheurs. Depuis lors, cette pizza est devenue l’une des plus consommées en Europe. Les principaux ingrédients utilisés pour réaliser la pizza marinière sont :
- l’ail ;
- la pâte à pizza ;
- le coulis de tomates ;
- l’huile d’origan ;
- l’huile d’olive.
Il faut également savoir que la Marinara authentique ne contient pas de fromage et de jambon.
La Calzone
La pizza calzone est parfaite pour passer une soirée avec les personnes que vous aimez. Dans les faits, cette pizza est différente des pizzas classiques partitionnées après la cuisson. La calzone est plutôt repliée sur elle-même et donne l’impression d’être une moitié de pizza. La particularité de cette pizza est qu’elle peut contenir plus d’ingrédients que les autres. C’est à juste titre qu’elle est qualifiée de pizza gourmande. Aussi appelée pizza soufflée, la calzone peut être déclinée à volonté. Vous pouvez par exemple en commander une en demandant au restaurateur d’y ajouter de la mozzarelle, du jambon ou encore de l’emmental.
La pizza hawaïenne
La pizza hawaïenne est une pizza atypique composée principalement de jambon et d’ananas. Selon plusieurs historiens, cette recette a été inventée en 1962 par Sam Panopoulos, un cuisinier originaire de la Grèce. Sa recette est devenue populaire et fait partie des pizzas les plus prisées par les Français. Vous pourrez opter pour cette galette à la viande et à l’ananas si par exemple vous avez des retrouvailles entre amis en vue.
