Pourquoi manger bio ?

Les consommateurs ont aujourd’hui le choix de choisir entre les aliments classiques et les produits bio. Si les nourritures bio s’adressaient à ses débuts à quelques privilégiés, elles se sont démocratisées afin de toucher tout public actuellement.

Bien-être et produit bio

Une grande partie des articles que nous achetons dans les grandes surfaces ne sont pas bio. La plupart des fruits, des légumes et même des viandes ne possèdent pas ce label alors que nous en consommons au quotidien. Or, nous autorisons l’entrée de substance chimiquedans notre corps en mangeant ces produits. L’effet néfaste ne s’affiche pas toujours immédiatement, sauf en cas d’ingestion de produit allergène. Les agents chimiques mettent du temps pour agir dans l’organisme et afin d’engendrer du cancer et autres pathologies graves. Pour ces raisons, il est fortement recommandé de manger bio. Ces produits sont produits par des éleveurs et des commerçants locaux en général. Ils produisent tout en respectant un cahier des charges très strict. La nourriture biologique offre l’avantage d’être parfaitement saine. Elle est exemptée de tout agent pathogène qui risque de nuire la santé du consommateur. La migration vers le bio constitue donc une solution de préserver le bien-être de sa famille et de son entourage. En outre, investir dans ces produits signifie aussi que l’on soutient les agriculteurs et les fermiers locaux. Effectivement, les articles bio sont rarement issus des grandes industries. La production se déroule dans des fermes à taille humaine. Les acteurs se soucient de la santé des consommateurs, mais également de l’écosystème et de l’environnement. Certes, le prix d’un article bio est beaucoup plus élevé qu’un produit classique, mais il s’agit d’un investissement qui peut rapporter gros sur le long terme. En France, il est possible de se procurer du produit bio dans certaines grandes surfaces et auprès des enseignes spécialisées. Les habitants de l’Aix-en-Provence peuventpar exemple compter sur un magasin bio local pour faire ses courses et obtenir un panier bio Aix-en-Provence.

Comment offrir des aliments sains à ses convives ?

Manger sainement ne signifie pas seulement acheter des produits bio. Cela passe aussi par la manière de cuisiner. Mais comment faire pour offrir un plat délicieux et parfaitement équilibré à un nombre important d’invités ? Dans ce cas, l’idéal est de contacter directement un service traiteur. L’agence est spécialisée dans la restauration de masse. Le chef et son équipe pourront préparer sans encombre de délicieuses préparations pour assurer le service lors d’un mariage ou d’un anniversaire. Le prestataire de service est habitué à prendre en charge une quantité importante de convives. Il suffit seulement de fournir à l’artisan traiteur les menus à concocter le jour J.