Cuite à partir d’un four à bois, la socca est un mets d’origine niçoise confectionné à base de farine de pois chiche et d’huile d’olive. Cette spécialité très ancienne (datant du Moyen Âge) continue à faire pâlir d’envie de nombreux Français et étrangers. En effet, la socca a aujourd’hui dépassé les frontières de la ville Nice. Cette notoriété contribue à faire augmenter la demande de cette spécialité culinaire. Cette situation pousse plusieurs personnes à rechercher des solutions rapides et/ou efficaces pour trouver de la socca. Vous trouverez dans cet article les informations qui vous aideront à trouver sans grande difficulté de la socca.

Se rendre sur un site de recette

Si vous désirez vous procurer la socca, il est possible de vous en procurer en vous rendant sur Internet. En effet, il en existe plusieurs qui vous proposent diverses recettes pour vous aider à cuisiner tout seul. Certains sont même spécialisés dans le partage de recettes de spécialités culinaires et de leurs dérivés. Ainsi, vous pouvez trouver sur Internet une bonne recette de socca. Vous pouvez vous rendre sur www.soccapero.com pour découvrir autrement cette spécialité niçoise. Parmi les nombreuses recettes disponibles, vous pourrez trouver celle qui vous intéresse, à savoir la socca. Vous pourrez même vous procurer de la farine de pois de chiche pour votre préparation. Elle a été intelligemment mise en bouteilles sous forme liquide pour vous offrir une cuisson rapide. Pour la préparation, vous n’aurez qu’à déverser le contenu dans une poêle et après quelques minutes, vous aurez votre socca prête à être dégustée.

Si vous voulez trouver les points de vente de ces produits, vous devez remplir un formulaire disponible sur le même site Internet. Il s’agira de mentionner votre adresse et d’autres informations qui vous serviront à connaître la distance à parcourir pour avoir votre produit. Une carte disponible sur le site vous indiquera le lieu le plus proche de chez vous.

Dans les restaurants

La recette, originaire de Nice, est couramment cuisinée par des marchands à partir de four à bois ambulants. Cette technique, plus répandue dans les marchés, permet aux clients de se procurer facilement la socca. Vous pouvez ainsi vous en procurer dans plusieurs endroits de votre ville. La socca peut être aussi disponible dans les restaurants en France. Les chefs cuisiniers ne trouveraient pas de difficultés à cuisiner cette recette si vous en voulez. Des restaurants peuvent par ailleurs inscrire dans leur menu hebdomadaire la socca pour satisfaire les clients férus de la recette niçoise. La socca est un repas qui doit être dégusté dès qu’il sort du four au risque de perdre sa saveur. C’est pourquoi vous rendre dans un restaurant peut vous permettre de profiter à chaud de la saveur de ce mets.

Vous n’êtes pas obligé de déguster votre socca sur place. Vous avez la possibilité d’emporter votre repas. Mais lorsque la socca se refroidit, elle se condense et perd sa saveur. La solution pour la garder chaude, c’est d’utiliser un récipient qui pourrait conserver la bonne température de vos repas.