En 1937, Pierre Robert s’installe au Domaine de Fourn. A cette époque, il cultive 1 Ha 50 de Mauzac. Petit à petit, il entreprend d’augmenter la superficie des vignes et commence à élaborer et commercialiser la BLANQUETTE DE LIMOUX.

Organigramme

En 1957, les deux fils Jean-Pierre et Auguste décident de rester sur l’exploitation familiale. En 1978, ils créent un GFA et poursuivent la progression des surfaces plantées en AOC et la commercialisation.

Gérant : Jean-Pierre ROBERT
Responsable cave et commercialisation : Bernard   ROBERT             
Responsable Production : Jean-Luc ROBERT  
Bureau : Béatrice ROBERT
Nombre de salariés permanents : 15
                       

Superficie plantée

Au cours de ces 30 dernières années, le vignoble était constitué essentiellement de cépages producteurs de vin de table rouge. Nous nous sommes efforcés de transformer l’encépagement en cépages nobles blancs (Mauzac, Chardonnay, Chenin) afin d’augmenter le volume AOC en BLANQUETTE DE LIMOUX.

Vin de pays rouge                                                  :  12 Ha 10
       (Cabernet sauvignon , Merlot, Syrah) 
Vin de pays blanc                                                   :    5 Ha
       (Chardonnay, Mauzac, Chenin)
AOC Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux     :  60 Ha
       (Mauzac 38 Ha Chardonnay 12 Ha Chenin 10 Ha)

La production annuelle

AOC 400 000 Bouteilles
Vin de pays Blanc 50 000 Bouteilles
Vin de pays Rouge 80 000 Bouteilles

Ces dernières années, afin de pouvoir commercialiser d’avantage de crémant qui donne plus de notoriété, nous portons notre effort sur les cépages Chardonnay et Chenin.

La visite de nos caves

Si votre route passe par Limoux, nous vous invitons à venir nous rendre visite au Domaine de Fourn.
Nous vous proposons une visite des caves, dégustation gratuite dans notre caveau climatisé et vente à emporter de nos différentes cuvées.
Nous pouvons vous accueillir:

               De 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 19 h 00 tous les jours.
               Individuellement sans rendez-vous.
               Par groupes jusqu'à 50 personnes, pour des raison

               d'organisation, nous souhaitons être prévenus quelques

               jours à l'avance.

La répartition de nos ventes

40 % métropole et 60 % exportation

En France :    50 % clientèles particulières et
                    50 % commerce traditionnel (grossiste, cave, CHR)
Exportation : CEE (Belgique, Allemagne, Angleterre, Italie, Espagne)
                    Amérique du Nord (Etats-Unis, Canada)
                    Japon

Nous cultivons le plus grand Domaine de l’Appellation Contrôlée BLANQUETTE ET CREMANT DE LIMOUX et le plus grand ensemble planté en Mauzac du monde.
Nous commercialisons uniquement les vins récoltés sur nos vignes, élaborés dans nos caves souterraines que nous vous invitons à découvrir.