Face à une offre toujours plus diversifiée dans les rayons des supermarchés, les produits surgelés ont réussi à se tailler une place de choix auprès des consommateurs. Mais quels avantages offrent-ils réellement par rapport aux denrées fraîches ? Dans cet article, nous vous dévoilerons les atouts majeurs des produits congelés pour une alimentation saine et équilibrée.

Préservation optimale des nutriments et des vitamines

L’un des atouts principaux des aliments surgelés est leur capacité à préserver au mieux leurs vitamines et leurs éléments nutritifs. En effet, le processus de congélation rapide permet de conserver les qualités nutritionnelles des aliments en minimisant la perte de nutriments. Ce qui est contraire aux fruits et légumes dits « frais » qui perdent jusqu’à 45 % de leur teneur en vitamine C après seulement quelques jours au réfrigérateur. Ainsi, faire le choix de se procurer des produits surgelés, c’est opter pour des produits riches en nutriments essentiels pour une alimentation saine et équilibrée. Vous avez la possibilité de contacter un fournisseur de produit surgelé haut de gamme si vous souhaitez organiser un événement par exemple. Cela vous permettra de servir des nourritures appétissantes et vitaminées à vos convives. Cette action peut marquer leur journée et les inviter à aussi opter pour des produits surgelés.

Réduction du gaspillage alimentaire avec les produits surgelés

Le gaspillage alimentaire représente un véritable fléau pour notre société moderne et contribue considérablement à l’épuisement des ressources naturelles de notre planète. Heureusement, les produits surgelés peuvent aider à résoudre cette problématique en permettant de mieux gérer les stocks et en réduisant les risques de perte de denrées alimentaires. Les produits surgelés sont nombreux et variés pour répondre aux besoins de chacun, il peut s’agit de :

• fruits ;
• légumes ;
• viandes ;
• poissons ;
• ou encore plats cuisinés.

Grâce à la possibilité de doser aisément les quantités de nourriture souhaitées, ils aident aussi à contrôler les rations alimentaires. Fini le gaspillage dû à l’utilisation d’ingrédients trop nombreux ou impossibles à finir ! Avec les aliments congelés, vous pouvez composer des plats à la portion près tout en profitant d’un maximum de saveurs et de nutriments essentiels à votre santé.

Simplicité et praticité avant tout !

L’autre avantage majeur des produits surgelés est leur simplicité d’utilisation au quotidien : inutile de se préoccuper de la fraîcheur des ingrédients ou de leur saisonnalité ! Il suffit de quelques minutes pour cuire ou décongeler un plat savoureux grâce à ces produits qui ont fait leurs preuves dans nos cuisines. Ainsi, les produits surgelés représentent un choix idéal pour celles et ceux qui veulent gagner du temps en cuisine sans sacrifier la qualité gustative et nutritionnelle de leur repas.

Si vous pensez que les surgelés se résument uniquement à quelques plats cuisinés basiques, détrompez-vous ! L’offre dans ce domaine s’est considérablement développée ces dernières années pour proposer une large variété de produits. De nombreuses recettes sont donc possibles avec des ingrédients congelés, laissant libre cours à votre créativité culinaire.

Un choix économique

Les produits surgelés représentent aussi un choix économique pour notre portefeuille. Prenons l’exemple des légumes : il est courant que les légumes frais vendus en supermarché soient issus de monocultures intensives où l’utilisation de pesticides chimiques est fréquente. Cette méthode empêche souvent le contrôle total sur l’origine géographique et les conditions de production. A contrario, les légumes surgelés proviennent souvent de circuits courts, permettant ainsi une meilleure traçabilité et des tarifs généralement plus faibles qu’en rayon frais.

Enfin, grâce à leur durée de conservation prolongée, les produits surgelés permettent aux consommateurs de bénéficier d’un approvisionnement régulier. Ce stockage facilité réduit également la pression sur vos courses quotidiennes et vous permet de mieux organiser votre budget alimentaire.